叉烧猪颈肉

猪颈肉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，白酒，柱侯酱，南乳汁，油，尖椒混合均匀，腌制。炸葱油，放入猪颈肉，水，煎熟，收汁。

腌制时间看食材的厚度。

用烤箱烤也行。