南瓜巴斯克蛋糕

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作者: 嫊橴

用料

南瓜巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

280克南瓜蒸熟,过滤水分,压成泥,如果有纤维,一定要过筛

步骤 2

200克奶油奶酪,搅拌顺滑(可隔热水加热搅拌)

步骤 3

40克白糖搅拌均匀

步骤 4

3个常温鸡蛋,搅拌均匀

步骤 5

倒入南瓜泥,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

180克淡奶油,搅拌均匀

步骤 7

15克玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 8

这里每一步都要拌匀,如果嫌麻烦,一起放也可以,就是没有那样细腻

步骤 9

模具铺油纸

步骤 10

过筛,倒入面糊

步骤 11

220度烤20分钟,转230度再烤5分钟

步骤 12

冷却后密封冷藏3个小时,口感更佳

菜谱创建时间:2024-09-03 12:44:36
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