港式奶茶

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去茶餐厅总喜欢点上一杯港式奶茶,茶味浓,醇香丝滑的口感真的很爱。自己家里做时间工具都有限就尽量精简一下步骤吧。味道也是不错的。

用料

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

用的捷荣拼配茶。茶叶不错。

步骤 2

25克红茶加600毫升开水,盖上锅盖,小火煮10分钟(煮太久容易涩)。煮好的茶用拉茶袋过滤出茶汤。(没有拉茶袋就用家里豆浆过滤网,多过滤几遍就好)拿另一个杯子,茶汤从高处倒入另一个杯子,反复10遍左右,拉茶。

步骤 3

杯子里倒入160毫升茶汤加2汤勺糖浆搅拌均匀(没有糖浆就提前白糖:开水2:1搅拌融化)甜度可根据个人口味调整。

步骤 4

倒入45毫升淡奶

步骤 5

完成✅ 喜欢喝冻奶茶就做好放进冰箱冷藏一会再拿出来喝,口感更好。

菜谱创建时间:2024-09-03 15:40:33
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