①色拉油加入糖粉，拌匀
②打入鸡蛋，搅拌均匀（鸡蛋去壳后约63克）
③低筋面粉、泡打粉、小苏打，混合均匀，倒入蛋糊中，拌至无粉状
（面团的样子）
（面团重约366.5克）
④-1分揉成20小团
④-2烤箱170°自动预热，用叉子交错压扁，放上杏仁片
⑤170° 中层偏下，20min
（出炉的样子：上色刚好，杏仁片不焦）
（杏仁片都掉光光了）