鳕鱼一条清洗干净，用厨房纸去除水份。
切厚片
热锅凉油（加入稍许盐防煎鱼粘锅），放入鳕鱼。
两面煎至微黄，放入盘中。
另起锅，油热后加入姜、蒜片，炒出蒜香后加入鳕鱼。
加味好美海鲜专用调味料，加生抽、耗油、适量水，大火烧开，根据口味适量加盐。
好吃的美味香煎鳕鱼，口感细腻，好吃极了。