烧茄子

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作者：懒珠珠

下饭神菜烧茄子，能吃两碗大米饭

用料

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，加入适量淀粉拌匀

步骤 2

青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切沫备用

步骤 3

调酱汁：生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，盐适量，淀粉1勺，清水适量搅拌均匀备用

步骤 4

锅中热油，油温烧至七成热，下茄子炸至金黄捞出备用，青椒和胡萝卜切下油5秒中捞出

步骤 5

锅中热油下入蒜末爆香

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步骤 6

步骤 6

倒入茄子，辣椒，胡萝卜炒匀，最后倒入调料汁翻炒

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-09-05 10:09:58

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