豆芽韭菜炒鸡蛋🍳

姜、葱头、蒜、辣椒、韭菜、豆芽、鸡蛋、粉条（切好、泡好、洗干净装盘备用）

热锅下油，把鸡蛋煎好盛出碗里。

放点油把姜、葱头、蒜、辣椒下锅炒香。 倒入豆芽炒至断生。 然后倒入泡好的粉条，炒好的鸡蛋翻炒均匀。

放入少许盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒。

放入韭菜翻炒均匀后，可以撒上葱花盛出。