手撕包菜

包菜撕成块洗干净。

蒜拍碎。

锅烧热，放入花椒，蒜，干辣椒煸香。拍照的时候忘记放干辣椒了。

放入包菜大火翻炒至断生。

放入盐，糖，鸡精，生抽，翻炒均匀，沿锅边洒入香醋，炒匀盛出。