100克面粉,加3克白糖,3克酵母,60克牛奶,搅拌成絮状
加10克食用油,活成光滑的面团
醒发至两倍大
红薯蒸熟压成泥
醒好的面直接擀成圆饼
撒一层芝士碎,再放上红薯泥,再撒上芝士碎
用包包子的手法收好口
轻轻按压,擀成一个厚点的饼
表面刷一层蛋黄液
撒上黑芝麻
烤箱180度15分钟