牛仔骨退冰后用厨房纸吸干血水，用少许盐，黑胡椒粉和味好美牛排专用调味料抹匀，放冰箱冷藏1小时入味。
西兰花洗净，焯水时加点油和盐煮熟捞出备用。
杏鲍菇洗净切片备用。
煎盘热油，放入杏鲍菇两面煎软。
撒点味好美牛排专用调料入味，装盘备用。
牛仔骨两面煎至七分熟盛出备用。
手工面煮熟捞出放凉开水沥干。
拌点葱油防粘糊。
热锅，放点油（也可以用黄油更香）和洋葱丁（忘了买，有可以加入）和一大勺味好美黑椒酱炒香，加入少许温水，稀释一些才不会太稠。
将所有煮好的食材摆盘后淋上黑胡椒酱即可。