所需食材：味好美番茄沙司，猪瘦肉，豆皮，葱姜蒜。
首先将猪瘦肉切丝。
葱姜蒜切碎备用。
葱切丝摆放在盘子周边。
调个酱汁：味好美番茄沙司2勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，排骨酱2勺。
锅中放油，油3——4成热，放入肉丝滑炒一下，肉丝变色盛出备用。
锅中放入适量油。
油热放入葱姜蒜，爆出香味。
放入酱汁，将酱汁炒熟炒浓。
放入肉丝，翻炒均匀即可。
酱肉丝放入盘中，一盘京酱肉丝做好了。
滑炒肉丝油温不要太热。