龙井茶莲蓉馅月饼

77人浏览 5人收藏 0人做过
作者: Yanna_
中秋节来啦,做月饼

用料

龙井茶莲蓉馅月饼的做法步骤

步骤 1

糖浆+花生油+枧水,这三个展搅拌均匀成糊糊状态,然后加入面粉,翻拌无颗粒状即可。然后盖上保鲜膜松弛两个小时。

步骤 2

用的是75克模具,5:5 皮是37.5克,馅是37.5克 各分成10个。 烤箱预热风炉200度10分钟 先烤160度6分钟定型后,拿出来刷一层薄薄的蛋黄

步骤 3

蛋黄制作:1个蛋黄,5克花生油,5克水,混合搅拌均匀

步骤 4

刷了一层薄薄的蛋黄

步骤 5

继续烤11分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

步骤 7

步骤 8

晚上拍的,非常完美

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间:2024-09-08 00:56:10
打开App收藏