取适量面粉，我的是四勺面粉，把面粉一分为二，一半用热水一半用凉水
搅拌成面絮至无干面粉
用手揉成团
把面放在案板上揉一揉
搓成长条
切成五个大小均匀的剂子
揉成小圆球
涂上薄油
盖上盆或者保鲜膜醒面半小时
调油酥，面粉里面加入一点油，我还给里面加了一点点盐和十三香，或者五香粉都可以
醒好的面按压一下
擀成一个长方形
把油酥放面里面，注意放中间涂抹开，四周不用涂，对折
折成小方形继续醒十五分钟
其他材料准备，洗好的生菜，火腿，蟹棒，黄豆酱，鸡蛋
提前把要吃的配菜油煎一下
把醒好的小被子擀开
放入电饼铛中
当面饼上面鼓起来的时候
放入打好的鸡蛋液
翻面烙一会直至面饼熟了
刷一点酱，放入火腿辣条
或者自己喜欢吃的就可以啦