备菜 ·袋装酸菜用清水洗1-2遍，尽量拧干 ·切五花肉片、洋葱、姜丝、蒜末、辣椒、葱段、香菜备用 ·酸菜放1辣椒面、1勺孜然粉、1勺食用油拌匀备用
1⃣️锅里倒一点点油或者不放，倒入五花肉中小火慢煎直至肉片卷曲微黄（如果煎出的油太多，可以盛出来一些以后炒菜用）
2⃣️放入酸菜、洋葱、姜丝、辣椒，一半的蒜末，翻炒约2分钟
3⃣️加入1勺生抽、半勺白糖、1茶匙鸡精，继续翻炒1分钟
4⃣️最后放入葱和香菜，以及剩下的一半蒜末，翻炒均匀就可以出锅啦🤩
真的很好吃‼️