蘑菇撕条挤干水分备用，小葱切段
油热之后直接加入鸡蛋鸡蛋不需要打散，定型之后炒碎即可，再撒入黑胡椒
鸡蛋拨至一边后露出底油
直接放入蘑菇煸炒一下 微软之后翻炒均匀
翻炒均匀后加入适量生抽跟盐，翻炒三五分钟蘑菇断生即可食用
加入小葱花提味（不爱吃葱可以不放）
装盘开动