准备材料，如图所示，泡发的干香菇切片，油菜切断，肉丸提前炸好，虾皮，葱姜蒜干辣椒段，高汤提前准备（我的是排骨高汤）
锅里放入菜籽油+少许猪油（不加也可）
先把虾皮炒的变黄
加入葱姜蒜干辣椒段煸炒出香味
倒入干香菇煸炒
加水烧开，加花椒粉，一丢丢白胡椒，生抽少许，盐少许调味
加入肉丸子煮开
加入油菜
加入熟白芝麻
加入少许鸡精调味，如果盐不够可以再加点。
刀削面或其它面条都可，但刀削面口感最好，煮熟，浇汤，就可以了。（刀削面我自己削的）
超级美味
1.家常版的，省略了白丸子