首先起种，将中筋面粉酵母 水搅拌均匀发到蜂窝状。我是室温28度 发了两个小时
起好的面种加入主面团 揉到面团光滑，平均分好面剂子 ，包入煮好的叉烧
松弛20分钟，冷水上锅 13分钟焖3分钟即可。
胖乎乎的叉烧包开吃