🪭紫甘蓝德式泡菜
1660人浏览 70人收藏 0人做过
作者：
黑沙滩小鲨鱼
用料
🪭紫甘蓝德式泡菜的做法步骤
步骤 1
准备一个紫甘蓝
步骤 2
紫甘蓝去掉外面几层皮
步骤 3
一切二，再一切四
步骤 4
切成丝
步骤 5
撒上盐
展开全部
步骤 6
步骤 6
拌匀后，静置 30 分钟
步骤 7
30 分钟后，包菜被盐杀出水分，用手抓抓揉包菜，帮助软化，然后再次静置 30 分钟
步骤 8
变软的菜丝
步骤 9
装到瓶子7分满，不要装满，汁水也倒进去
步骤 10
全部倒入容器中，压重物，包保鲜膜，盖紧
步骤 11
2-3天开始变酸，冬天需要10天左右，变粉红，变酸就好了
步骤 12
常温放置 48 小时
菜谱创建时间：2024-09-13 05:07:38
评分 7.0 21 人做过
评分 8.6 36 人做过
评分 7.7 70 人做过
1 人做过
评分 8.0 10 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.6 42 人做过
评分 8.0 12 人做过
评分 8.0 69 人做过
评分 9.2 23 人做过
评分 8.8 25 人做过
评分 7.5 9 人做过
评分 7.9 24 人做过
评分 7.2 17 人做过