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挑战街头小吃--炸花枝丸
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作者:
花梨猫的厨房
肚子饿的时候最难以抵制的就是街头小吃的香味,尤其是油炸食物,隔着一条街香味就伸出手来牵着人的鼻子叫人寻味而去,乖乖的掏出荷包付钱解馋。不过在食品安全令人堪忧的今天,便宜的街头小吃叫人担心卫生问题,看起来比较干净的价格绝对不低。最重要的是油炸食品免不了使用大量的油,这个油最是微妙,即便不是可疑的油免不了反复使用炸完一锅又一锅。 与其担心这些,不如自己在家制作好了,用好油,炸完就倒掉,虽然油炸食品一向被美食界所鄙视为健康杀手难剥万,但是美味诱惑之下还是有不怕死的勇士前仆后继的。 炸花枝丸关键词 :花枝丸 油 椒盐 辣椒粉
用料
花枝丸
200g
油
300ml
椒盐
少许
辣椒粉
少许
挑战街头小吃--炸花枝丸的做法步骤
步骤 1
先把花枝丸煮熟,切小块
步骤 2
放入油锅中炸到表面金黄酥脆。
步骤 3
捞出用厨房纸吸干多余的油,撒上椒盐和辣椒粉即可。
挑战街头小吃--炸花枝丸的小贴士
花枝丸就是墨鱼丸、章鱼丸,超市里有现成的卖,就是白白的里面有章鱼脚的那种。
菜谱创建时间:2012-12-10 23:14:05
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