家庭版无蔗糖甑糕

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上学的时候,冬天的早晨特别喜欢买一份甑糕当早餐。热气腾腾的,软糯香甜,顿时觉得肚子里暖暖的。在东北安家之后再也没有机会吃到这心心念念的点心。 于是下决心自己做。这是我第二次做,总结了上次的不足,总体感觉比较满意。特意把这个菜谱发出来,希望能帮到和我一样喜欢吃甑糕的朋友

用料

家庭版无蔗糖甑糕的做法步骤

步骤 1

晚上泡上芸豆和糯米

步骤 2

第二天早晨把芸豆加水在高压锅里压10分钟(上汽计时)

步骤 3

把红枣洗净,放高压锅蒸5分钟(上汽计时)。蒸好以后去核

步骤 4

电饭锅底部铺一层泡好的糯米

步骤 5

铺一层红枣

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步骤 6
步骤 6

再铺一层糯米,糯米上面铺一层芸豆(熟的)

步骤 7

再铺一层糯米,然后铺一层红枣。如果电饭锅直径小,可以循环多铺几层

步骤 8

我开起的是柴火饭模式,大约50分钟就好了。不要开盖,多焖一会儿了。我是关电源之后一个小时才打开的。具体时间可以自己定,不必和我一模一样哈。开盖用饭勺把表面的红枣压扁抹平

步骤 9

盛出来看看还不错。喜欢吃甜一点儿的可以增加红枣的量。我因为血糖问题,红枣放的少了点

菜谱创建时间:2024-09-13 20:45:19
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