准备好所需食材
碗中加蒜末两勺剁椒酱和少许葱花
蒜末上泼上热油再加入两勺生抽一勺蚝油一勺鸡精
搅拌均匀
茄子切成块放入蒸锅大火蒸5分钟
用筷子扎一下孔
均匀地铺上调好的料汁再大火蒸4-5分钟即可
蒜香浓郁，茄子清爽，两者融合，绝对下饭。