妍妍鸡(无水无油)

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今年《中餐厅》的姜妍让我很惊艳,说话好听,做菜专注,上周试了一下她分享的茄瓜鸡蛋饺子🥟,好吃😋。昨天看她分享的无水无油的鸡肉卷,今天赶紧试做起来。

用料

妍妍鸡(无水无油)的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨,

步骤 2

两面均匀抹上盐和黑胡椒腌渍,我放冰箱冷藏了3个小时。

步骤 3

洋葱一半切丝,

步骤 4

将鸡腿卷成卷,因为肉有点厚,不好卷,我去掉了一些。

步骤 5

我用这个60ml的刻度小量杯放的调料,

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步骤 6
步骤 6

15ml的料酒,60ml的生抽,

步骤 7

这是15ml的量勺,

步骤 8

2勺白糖,1勺蜂蜜,拌均匀备用,

步骤 9

平底锅不放油,放入鸡腿,

步骤 10

全程小火简直金黄,

步骤 11

倒入调料,

步骤 12

依然是小火15分钟,

步骤 13

转大火收汁3分钟,

步骤 14

关火等自然凉,

步骤 15

切成厚片,

步骤 16

装盘,淋上汤汁,

步骤 17

配上黄瓜🥒片,好吃极了!家人们,做起来吧!🥰

菜谱创建时间:2024-09-14 19:32:55
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