将除酵母外的所以材料混合揉匀，覆盖保鲜膜冷藏一小时。
将冷藏后的面团取出，把切碎的鲜酵母揉进面团中，可以根据面团的干湿程度适当加油或面粉。一开始揉黏手很正常。揉面参考搓衣服手法，揉一揉，摔一摔，如此往复20分钟左右，揉出手套膜即可。 面团分割为三份，擀平后卷起来放入模具，再将模具放进烤箱。烤箱中放一碗热水帮助发酵，发酵到模具八分高即可开烤。
180度预热15分钟。将烤架放在烤箱最后一层，上管温度150度，下管温度170度，烤8分钟上色。上色后盖上锡纸，用同样的温度烤20分钟。
最后还不错，感谢🙏燕子鲜酵母，圆我面点大师之梦！