加入小麦粉和荞麦粉，然后依次加入水。水的量这次不能加太多。分批加入。荞麦面不能太软软了，就不好活了。
用刮刀大致上拌匀面粉。拌成絮状。然后上手开始揉。
大致上揉成视频这个状态就差不多了。揉成这样醒面10分钟。然后再揉两次。
最后大致成型然后分割开。放入压面机压面。一档压三回，四档压一回，然后按自己的喜好切出面条。
大功告成，然后按每人200克分别装入密封袋。冷冻保存，下次吃的时候特别方便。