所有用料 我没放奶油或者牛奶
牛肉切块，冷水泡一小时，为了泡出血水。 然后打成肉馅
洋葱打碎，或切碎
西红柿可以扒皮后切碎，或者洗干净直接料理机打碎，打出的汤汁留着
中火，等待黄油融化，放30克左右，预留10克左右炒洋葱
放牛肉翻炒
炒熟盛出备用
中火10克左右黄油融化。 倒入洋葱翻炒，炒至变色（我喜欢微微焦点，更软一些）
调小火后，倒入番茄碎，慢慢炒出汤汁
倒入牛肉
挤番茄酱，多少随意，我放很多 加大蒜盐，里面有干蒜，有欧芹碎，有海盐 （家里没有就直接放盐，炒菜的用量） 加黑胡椒粉/黑胡椒碎（我都加了） 翻炒均匀 这时有牛奶/奶油就加，没有就不加，想要汤汁多点的加点水也行，两三勺差不多吧 我没加，因为打出来的番茄有很多汁 。 用刀切的话没有那么多汁就少加点水或奶/奶油
大火是爆炒或者收汁吧，所以倒入番茄后一律小火 炒个一分多钟吧 此配方汤汁不是特别浓稠的那种，就是比较简单
煮意面小窍门 随便找一个果汁瓶盖或者矿泉水瓶盖（常规款，不是大瓶的那种） 看见这个图了吗，瓶盖最里面有一个小圈，女生吃的话就抓把意面对准里面这个小圈，差不多大小，就是女生的食用量。 男生吃就和瓶盖大小对比，就差不多。 这个对比方法的量适合到正常饭点正常吃饭的普通人 小鸟胃和大胃王别参考了 小孩子的话多多少少的自己比较哈