①起锅烧油，爆姜末、炒香泡好的菌菇干，再炒鲜菌菇，最后把酸菜也炒好。 ②加生抽、胡椒粉、盐、松茸鲜（菌菇放的可就不加）。 ③加泡过菌菇干的水、腐竹或冻豆腐，炖30分钟。 ④放粉条炖10分钟；再放入虫草花，5分钟即可。