银耳提前用自来水浸泡10-20分钟(泡软) 切碎;黄色底不要
切碎的银耳、冰糖一起凉水下锅,大火把水烧开,转中小火煮40分钟,
煮够40分钟后放入去核红枣再煮10分钟,
关火前放入菠萝、红糖,再次开中小火煮3-5分钟,关火撒入枸杞即可。