干菜饼/咸菜饼(烫面版 冷冻预备早餐)

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作者: seeya嘉伦

用料

干菜饼/咸菜饼(烫面版 冷冻预备早餐)的做法步骤

步骤 1

https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107054485?state=created干菜馅就是这个方子的,只是面团不是发面的,这个教程是烫面不发面的。咸菜的就是肴酵兽的75克一盒的,肉+雪菜+调味料,搅均匀,都放冰箱冷冻。

步骤 2

面粉+盐+开水,烫一下,厨师机2档5分钟,取出揉一下均匀,不用醒,因为是烫面的

步骤 3

面团分成18个,每个大概70克

步骤 4

像擀包子皮一样,中间厚,四周薄,包入馅,包起来,收口掐实

步骤 5

依次包好,也可以做一个擀一下都不要紧,因为不用醒面的

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步骤 6
步骤 6

两面擀,擀薄后,放入平底锅,鼓起来就是熟了

步骤 7

其余的冷冻,吃的时候不用解冻,直接放平底锅煎一下就行。做预备早餐比较好

菜谱创建时间:2024-09-16 16:26:10
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