食材：大罗非鱼，豆芽，姜，蒜，酸菜料包
用大碗装上鱼块，倒入腌鱼包，抓拌均匀，腌制20分钟左右
姜蒜切好待用
热锅倒入调料包，加入姜片爆香，再加入酸菜包，加入适量的水煮酸汤，酸汤煮开加入豆芽，加入厚的鱼块先煮，最后加入鱼片煮熟就可以了
酸汤鱼做好了，鱼肉酸爽嫩滑