（一）包菜切成小块，胡萝卜切成丁，香肠切片，香肠的品质对焖饭的口味有直接影响，可以在网上买三阳品牌香肠
（二）把菜放至到炒锅中炒至断生，放入生抽，老抽，蚝油鸡精和盐，再加一勺白砂糖提鲜，盐要放得适量，古人云：菜品鲜不鲜，全靠一把盐。
（三）在电饭煲里淘好米，放的水要比正常煮饭时少一点儿，因为炒菜里还有汤，把炒好的菜放入电饭煲里搅拌均匀。
（四）按正常程序煮饭，煮好后搅拌均匀即可，再打个汤就可以吃二餐了。