冬日里的暖身滋补靓汤【萝卜牛尾汤】
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小辞家里最近经常煲滋补的牛尾汤来喝，加上一根白白胖胖的萝卜，就这样简简单单的一锅，经过长时间的小火慢炖，牛尾的鲜香与萝卜的自然甜味互相融合，打开汤煲的那一霎那，香味扑面而来。
就连平常不爱喝汤的小罗，喝过之后也赞不绝口，还发出这样的感叹：牛肉汤就是比猪肉汤好喝！再做一个简单的生抽加红油蘸碟用来蘸食，萝卜用筷子稍稍一夹就断开在蘸碟里，好正点~~
要炖一锅美味的牛尾汤，其实一点也不难，只要掌握几个关键步骤，你也可以立马品尝到自己亲手煲制的美味牛尾汤。
冬日里的暖身滋补靓汤【萝卜牛尾汤】的做法步骤
步骤 1
牛尾洗净，入锅内加入适量水，大火烧开，将不断涌出的浮沫撇掉，直到没有浮沫再产生，萝卜去皮切块，枸杞洗净后用水泡开。
步骤 2
捞出牛尾，用水冲洗干净表面沾上的浮沫，放入汤锅中，加入足够量的热水。
步骤 4
萝卜块全部放入，盖上盖，大火烧开后，转小火，炖两个半至三小时，最后十分钟放入枸杞。
菜谱创建时间：2012-12-11 09:05:28