巴斯克

奶油奶酪➕细砂糖，加热打顺滑。

蛋液搅匀。分三次加入奶酪糊，搅匀。

分别加入淡奶油，柠檬汁，玉米淀粉。

料理机打匀奶酪糊，过筛倒入铺了油纸的模具中。

190度30分钟，200度5分钟上色。