排粉用温水浸泡十分钟左右。火腿丝。洋葱。韭菜。鸡蛋。
油热先把鸡蛋炒熟。然后放洋葱火腿，炒软炒熟。
把米粉倒进去，调料就耗油，老抽上色，炒均匀，如果太干加一点水，水干了米粉还没适口就在加一点，连焖带炒直到米粉熟透。
快熟了把韭菜加进去
欧克