石橄榄罗汉果龙骨汤

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作者: 大大媚
这款汤是我们暑假去南宁旅游时一家广西菜馆喝到的,觉得很好喝就记录下来,顺便分享一下。石橄榄有清热润肺的功效,对缓解肺热咳嗽有一定效果。加了罗汉果很是清甜,家人都很爱喝。很简单,大家都可以试试。

用料

石橄榄罗汉果龙骨汤的做法步骤

步骤 1

还是煲汤的固定操作😄龙骨鸡爪洗干净,冷水下锅

步骤 2

烧开后继续煮3分钟

步骤 3

骨头焯水的时间可以先处理一下石橄榄。用刷子把它的根茎刷干净(新鲜石橄榄有泥沙),然后冲洗干净。(我就挑了三条,两块钱,大家可以根据自己家炖盅容量买。上图这个是四人量!)

步骤 4

洗干净后,和半个罗汉果放入炖盅

步骤 5

这时龙骨也焯好水了,捞出来洗干净浮沫放入炖盅,加一片姜。

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步骤 6
步骤 6

加入清水

步骤 7

放入高压锅炖汤模式

步骤 8

炖好后撇一下油,调入一小匙就可以了。

步骤 9

家人一致好评的汤,开喝!

菜谱创建时间:2024-09-18 21:36:20
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