铁棍山药去皮切成小段蒸锅蒸熟
蒸熟的山药压成泥，晾凉
红枣去核切成碎（50g红枣碎）
熟黑芝麻40g
酵母2g
白糖2g
面粉300g
以上所有食材搅拌在一起。开抓，可能会有些干，这时候可以根据黏稠度一点点添加适量的牛奶或水
揉啊揉，揉啊揉，多揉一会儿（如果觉得揉不动可以盖个盖子让面稍微醒几分钟）
把面团擀成薄片
对折后再擀成上图中的薄片，如此反复三到四次以排空面团里的空气
再次把面团擀成方形薄片，底下边缘用手指压更薄一些
从上往下给卷成这种紧实的样子
切面团（自己根据自己喜欢的大小来切）
修整一下长柱的外形
上蒸屉醒发半小时
用手按压一下发现能轻轻回弹就醒发好了
大火开蒸，上汽后约20分钟就好了