馅饼（韭菜鸡蛋）
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作者：
忐忑淘
日常美食记录 这样每次做的时候， 就不用再去找方子比例了
用料
饼皮：
中筋粉
300克
盐
3克
温水（40-50°）
210克
韭菜鸡蛋馅：
韭菜
300克
鸡蛋
4个
盐
少许
鸡精
少许
香油
少许
馅饼（韭菜鸡蛋）的做法步骤
步骤 1
面、盐、温水，混合均匀
步骤 2
上面喷油封面，静置1小时
步骤 3
鸡蛋炒熟打撒晾凉（炒鸡蛋时多放油，和馅时就不用另加油了），韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、香油少许，拌匀
步骤 4
包好馅饼，平底锅烙饼
菜谱创建时间：2024-09-19 18:57:32
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