绿豆泡一晚以后,蒸一个小时,直到用手可以轻轻捏碎馅料的细腻度根据自己喜好来,喜欢绵密就多绞几下,喜欢带颗粒感就少绞几下!加入白砂糖,炼乳淡奶油。搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
把做皮的材料全部揉成面团, 静止15分钟以上。 把软皮分成20克一个,绿豆馅分成30克一个!
擀皮包馅收口捏紧
预热烤箱放中层180度烤15分钟,翻面再烤15分钟。 (没有烤箱的,可用平底锅小火慢慢煎至两面金黄)
出炉放凉即可食用
冷藏食用,绿豆馅冰冰凉凉,一口一个超级舒服哦。