青椒酱

螺丝椒洗干净晾一下，干煸成虎皮状，切碎； 热锅冷油，多放点油，切好的姜末，蒜末小米辣爆香，倒入青椒翻拌，放入生抽，盐，糖，最后滴几滴麻油增香就可以了。