柠檬一个大概100克
白砂糖或红糖或蜂蜜都可以
凉白开凉透
第一天的状态
第三天的状态，水变混浊了，（少变少了是因为昨天拿出来排气不小心给打出来一半）
第四天的状态
第五天的柠檬底部开始有沉淀物，表面有少许气泡
第六天的柠檬酵液也可以收了。
葡萄干第一天，清澈见底
第二天，葡萄都变大了，水也逐渐变混了
第三天新鲜葡萄开裂，气泡比葡萄干多些
昨天看有新鲜的哈密瓜，顺手做了酵液
哈密瓜第一天
第二天的哈密瓜液体混浊，有明显多的气泡产生。
第四天，底部开始沉淀
沉浸式观察中
葡萄酵液收液了
哈密瓜酵母200克+200克面粉 新的使命开始了🤪 发现哈密瓜做酵母是最快的，估计新鲜甜度最大吧
发酵11小时的状态
酵母涨高了不少，今晚会不会溢出来？
一晚上的发酵，表面出现了很多的气泡，这个酵母闻起来很酸，我用少量的酵母 添加面粉试试这个酵母的活性
酵母发过的是这样的状态，加入面粉后三小时过去毫无反应，丢弃吧
我又用新鲜葡萄干酵液做酵种，发酵12小时
12小时候的状态是这样的，内部全是蜂窝网，弃种一半，剩余接着第二次喂养
同样50克水和50克高粉
三小时的状态
实践证明葡萄干酵母做的酵液是最稳定的也是最好的