米饭蒸好放冰箱冷藏一晚上
鸡蛋打散放入一点点盐、葱花，炒至凝固
火腿肠切丁
冰箱取出什锦蔬菜泡水，然后倒掉水
热油，倒入米饭、什锦翻炒，加入适量盐继续翻炒，然后倒入火腿丁继续翻炒，最后倒入鸡蛋，炒至青豆熟即可出锅