先液体材料，再面粉，面粉中间挖洞放酵母再回填盖好面粉。代糖和绵白糖、盐分别放在三个角落，除黄油以外所有材料和面10分钟
放入黄油，再继续和面15-20分钟就可以达到完全阶段——手套膜
拿出滚圆，取出和面叶片，放回面包机开启发酵功能2小时，至面团2倍大。没办法，低糖发酵就是要时间长，是普通白砂糖发酵时间的2-2.5倍。不然发不起来。最好是头一天做好冰箱冷藏发酵24小时。这样省时间。发酵好了就是手指头戳一下，不回弹
取出面团排气整形：平均分成三份，滚圆盖保鲜膜（或者大盖子）静置10分钟。擀成牛舌状（不要擀太长，32cm以内），再卷起来，静置10分钟。
再擀成牛舌状，卷起。放入面包桶。发酵功能2小时，发酵至八分满。这个面包桶最多可以做1000g的，所以500g的吐司八分满就足够了。表面刷一层牛奶+蛋黄液，烘烤模式28分钟