荞麦饭

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作者: MacroVegan
在长寿饮食法中荞麦是最阳的谷物,暖肠,尤其适合体弱,病人,贫血,冬天/冷天可以多吃点 。不太适合给小孩子,因为他们本身就很阳。 也可以把荞麦先干炒一下(叫Kasha),冷却再使用,这样更阳,有烤的味道。炒过的荞麦和芝麻盐混在一起直接干吃,充分咀嚼,缓解便秘。

用料

荞麦饭的做法步骤

步骤 1

水烧开,荞麦不用洗,直接倒入滚水中,等水再次沸腾,用细网筛子去掉上面浮沫,加入海盐,盖盖,小火焖30分钟,关火,等10分钟再开盖,搅松动。

菜谱创建时间:2024-09-22 16:43:49
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