松糕 大米糕 重阳糕

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作者: 开心的群子
粘米粉(大米粉):糯米=1:0.6 粉总量:水=1:0.525 粉总量:白糖=1:0.25 大致比例,主要还是看粉状态,仅供参考哦

用料

松糕 大米糕 重阳糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉,糯米粉,白糖,水混合均匀,搓成‘捏之成团,搓之即散’的状态,没过筛,直接手搓散,用搅拌机打一下,用勺子🥄勺在模具里。 先勺三分之一,水开上汽后蒸20分钟,撒一层红豆馅,再撒三分之一干粉,再蒸20分钟,再撒一层红糖,再撒上最后三分之一干粉,放上红枣装饰,再蒸20分钟。

步骤 2

松糕,米糕。

菜谱创建时间:2024-09-22 19:40:28
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