用厨房纸巾擦干水分,撒上适量的法式香草腌肉料、新鲜迷迭香碎和大蒜头腌制半小时。
锅里放入20g黄油,大火烧热,放入羊排煎两分钟左右。
翻面再煎两分钟左右。
羊排放入空气炸锅,之前一起腌制的大蒜头,再放一点迷迭香,最后淋上一点刚才煎羊排的油。
空气炸锅以200℃烤8分钟即可。
喜欢辣口的也可以吃的时候撒上一点辣椒蘸料。