糯米提前泡一夜,蒸20分钟
面团:250克面粉 125克水 3克盐 多醒面 面剂子15克/个 淀粉做面薄 馅料:500克糯米 300克猪肉 17朵干香菇 胡萝卜葱花少许 猪油炒香 加盐、生抽、老抽、耗油 团球60克/个 咸蛋黄肉松: 3个咸蛋黄40克 肉松20克 团6个球 芝士:10克每个 团六个球 最后是6个芝士,6个咸蛋黄肉松,7个原味。 ❗❗❗❗剩了100克生面,下次可以试试180克生面粉