先把石榴有花蒂的那一边用小刀在皮上划个天窗，可以四边形、五边形、六边形，怎么开心怎么来，皮要划穿，然后用小刀把这个盖撬掉，如图。
然后顺着经络用小刀再把皮从天窗到底部划几刀，用手将石榴掰开，像一朵花，用手将可见的膜撕掉。
把石榴花倒扣在一个大的碗中，用不锈钢勺子用点劲儿敲果皮，石榴籽就会掉落到碗里。
我试过了把石榴籽放到厚实的密封袋里，用擀面杖擀它，但是不是很理想。
后来用了裱花袋，我感觉更省事，现在我都用裱花袋了。把石榴籽装入裱花袋，一次装入半个石榴的量，然后在裱花袋底部剪一个小小的口，要小一点别让石榴籽漏出去。然后用手挤按石榴籽，汁水倒入碗中，时间大约十分钟就挤好了。（手劲小的妹纸完全可以胜任，巧劲儿捏挤籽就行)
我喜欢很纯粹的没有石榴籽的水，就再过滤一次。
喏！纯纯的石榴汁，堪比红酒。
还可以将石榴籽和雪梨煮水喝，以及石榴煮水加红茶焖茶～～更多美味等你来解锁🔓