①面粉里加盐搅拌下，加开水用筷子搅匀 ②加常温水，油搅匀，加鲜酵母揉成比较光滑的面团，盖盖醒发30分钟
①韭菜摘干净洗净控干水分，切碎，加入些姜末，用香油拌均匀 ②鸡蛋打散盐和胡椒粉，小火炒碎晾凉备用 ③果子(粉丝提前泡发)切碎 ④韭菜里放适量盐，熟鸡蛋，干虾皮，切碎的果子(或粉丝)，翻拌均匀即可
分剂子，包上盒子，松驰10分钟左右
放入提前预热的电饼铛，盖上盖子，烙4分钟左右(中间翻次面儿)
两面上色，边上有弹性就熟了
薄皮大馅儿，那个香哟