小米红枣糕

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为庆祝国庆黄金周,提前做几个小米红枣糕,金黄配红色,好看又喜庆、健胃又滋阴❤❤

用料

小米红枣糕的做法步骤

步骤 1

准备小米250克;

步骤 2

提前一晚或至少四个小时泡好;

步骤 3

泡好后洗干净;

步骤 4

放进豆浆机或搅拌机;

步骤 5

放入250克纯牛奶;

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步骤 6
步骤 6

搅拌至无颗粒的米浆;

步骤 7

米浆倒进盆里;

步骤 8

准备40克白糖;

步骤 9

准备4克酵母粉;

步骤 10

加250克低筋面粉;

步骤 11

搅拌均匀到丝滑状态;

步骤 12

发酵二小时约二倍大;

步骤 13

均匀分成几份放进小碗中,不要太满,约与边缘持平即可;

步骤 14

红枣去核剪成小块放上面,也可以放上喜欢的坚果;

步骤 15

上锅蒸;

步骤 16

水开约40分钟即可;

步骤 17

出锅啦;

步骤 18

笑口开哦;

步骤 19

晶莹剔透;

步骤 20

金黄闪闪;

步骤 21

切块在锅里过油煎一下;

步骤 22

更有嚼劲;

步骤 23

味道绝了;

步骤 24

金灿灿,喜欢😍

菜谱创建时间:2024-09-28 20:33:23
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