准备食材，洗净削皮切好备用
鸡腿洗净，切小块
切好的鸡腿🍗提前用料酒，生抽，葱姜盐少许，玉米淀粉少许一起混合拌匀腌制。
锅中倒少许食用油，把胡萝卜🥕土豆🥔倒入煸炒至表面金黄后盛出备用。
锅里留少许油把洋葱倒入炒出香味。
接着倒入腌制好的鸡腿肉，炒至鸡肉变色。
准备砂锅，把所有的食物倒入，加入足量的清水，开中火煮开。
接着加入半盒咖喱，转小火继续煮
再倒入少许的纯牛奶🥛，中途要不断搅拌，继续炖煮片刻即可关火🔥
零失败、好吃下饭的咖喱土豆炖鸡腿就完成了！