在碗里滴几滴油，不用太多，够抹碗壁就可以，不抹油的话，碗很难洗。
给碗里滴几滴生抽，不能太多，否则很咸，还可以加点水淡化酱油的咸味，然后放入蒜末。
将鸡蛋磕入碗中，不要打散，撒上黑胡椒，小葱末。
烤箱上火180，下火150度，烤15分钟即可